Pasadena Market – Equipo de cocina
¡Posiciones de cocina disponibles!

Introducción de la Compañía:

Cocinas y Calaveras, LLC es una colección privada de restaurantes mexicanos contemporáneos que son una mezcla inventiva de comida, atmósfera y tradición que refleja el corazón y el alma de la comida mexicana. Existen ubicaciones de Mercado en Santa Mónica, Beverly Grove, Hollywood, Pasadena y Manhattan Beach.

El menú presenta creaciones exclusivas como las veneradas carnitas del chef José Acevedo y lo que se conoce como el “mejor flan del universo”. Nuestro bar se especializa en cócteles artesanales con muchos tequilas premium y mezcales únicos. Junto con excelentes comidas y bebidas, nos enorgullecemos de nuestros estándares de servicio hospitalarios y consistentes.

Cocinas y Calaveras, LLC Restaurant Group está buscando candidatos para unirse a nuestro equipo de Cocina, con una verdadera pasión por la industria hotelera. Buscamos candidatos que estén dispuestos a hacer todo lo posible por nuestros huéspedes y que estén dedicados a trabajar colectivamente para lograr un objetivo; brindando la mejor comida mexicana con los más altos estándares de servicio. Si está interesado en ser parte de un grupo de restaurantes dinámico y emocionante, presente la solicitud en persona de lunes a jueves de 2 a 4 p.m.

Responsabilidades del trabajo de cocina:
Configurar y preparar todos los elementos para la estación asignada
Construya todos los elementos del menú y preséntelos en el plato según las especificaciones
Mantener el espacio de trabajo limpio y desinfectado
Siga bien la dirección de la gerencia, así como de los chefs ejecutivos y sous.
Cómodo con las funciones básicas de la cuchilla
Cerrar la estación a las especificaciones, dejando al equipo listo para el éxito mañana

Cualificaciones / Habilidades del Equipo de Cocina:
Excelentes habilidades de comunicación
Trabajo en equipo
Enérgico y amigable
Fuerte ética de trabajo
Pasión e impulso por la excelencia y la profesionalidad
Prospera en un entorno de alto volumen y ritmo rápido
Habilidades básicas de operación BOH
2 años de experiencia en restaurantes, recomendada pero no requerida. Siempre formaremos a las personas adecuadas.
El español es una ventaja, pero tampoco es obligatorio.
Requisitos de educación, experiencia y licencia:

Certificado de manipulador de alimentos de CA: debe estar presente el primer día, sin excepciones.

Salarios:
$ 15-17 / hora
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Descuentos EE
Turnos día / noche
Disponibilidad de tiempo completo / parcial
¡Estamos listos para que te unas a nuestro equipo!