Título del trabajo: Carnicero
Commercial Meat Co. en Pico Rivera busca un carnicero hábil y con experiencia en cortes especializados. El candidato ideal debe tener experiencias sólidas en cortes de carne. En Commercial Meat Co, usted desempeñará un papel vital para garantizar la calidad y la presentación de nuestros productos. Este puesto requiere atención a los detalles y el cumplimiento de las normas de seguridad alimenticias. Tambien debe trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido.
Responsabilidades
· Cortar, recortar y preparar cortes de carne específicos por porción
· Experiencia en el corte de cortes especiales de carne de res como Ribeye, New York, Porterhouse, Filets, Top Sirloin y más.
· Asegúrese de que todos los productos de carne se manejen y almacenen siguiendo las normas de seguridad alimenticias.
· Mantener la limpieza y organización del área de corte de carne.
· Empacar y etiquetar productos de carne con la máquina CVP y Layer Packing
· Supervisar los niveles de inventario y ayudar a ordenar suministros según sea necesario.
· Colaborar con los miembros del equipo para mantener altos estándares de calidad en la producción de alimentos.
Experiencia
• Se requiere mínimo 2 años de experiencia previa en el corte de carne por porción/onza.
• Habilidades fuertes en técnicas de corte de carne y conocimiento de varios cortes de carne.
• Es esencial estar familiarizado con los procesos de preparación de alimentos y las prácticas de seguridad.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente tanto de forma independiente como en equipo.
Job Type: Full-time
Pay: $21.00 – $24.00 per hour